USOS Y CARACTERISTICAS DE LA NUEZ MOSCADA 

Originaria de Indonesia, la nuez moscada es una planta perenne de cuyo fruto se obtiene un grano duro cubierto de una membrana. Este grano es precisamente la especia que tanto usamos en la cocina, a la que basta rayar y añadir a cualquier plato para dotarlo de un sabor sutil y muy agradable. Pero lo más importante de la nuez moscada son los diversos beneficios para la salud que reporta dicho producto. Veamos algunos de ellos.

Nuez moscada: sus propiedades

Muchas propiedades tiene esta especia que llamamos nuez moscada, entre ellas se cuentan:

• Se le usa para tratar problemas estomacales como vómitos, diarreas, acidez y flatulencias, así como para regular la digestión.
• Fortalece el sistema cardiovascular y es favorable para la circulación y los problemas menstruales.
• Es un excelente calmante para los nervios, al mismo tiempo que ayuda a inducir el sueño y eliminar el insomnio. Por otra parte, puede ser un estimulante y rejuvenecedor.
• Por sus propiedades antibacterianas, se le emplea para eliminar distintos tipos de gérmenes, especialmente en la boca.
• En muchas culturas se le ha empleado para tratar la depresión y la ansiedad. Además como afrodisiaco y para curar las disfunciones sexuales.

Precauciones para usar nuez moscada

Aunque la nuez moscada  posee todas estas propiedades que hemos mencionado y es beneficiosa para nuestra salud y para las artes culinarias, hay que tomar algunas precauciones al usarla. Esta especia contiene una sustancia llamada miristicina que puede producir alucinaciones y otras condiciones psicotrópicas, si se consume en cantidades elevadas. Por el contrario, en bajas dosis mejora la memoria y ayuda a curar el mal de Alzheimer. Por esta razón se recomienda no pasarse de 1 cucharadita diaria en su uso.

Por otro lado, las mujeres no deben tomarla durante el embarazo, ya que podría inducir al aborto.

La nuez moscada no sólo aporta un delicioso aroma a nuestras recetas de cocina , además nos ofrece muchas propiedades y beneficios para mejorar nuestra salud de una forma natural.

La nuez moscada es el fruto del árbol Myristica fragans de hoja perenne y procedente de las Islas Morucas, en Indonesia. Ha sido tradicionalmente utilizada en la medicina local por sus propiedades y poco a poco su uso se ha ido extendiendo por todo el mundo, siendo una especia muy apreciada hoy en día.