AVELLANAS

Las avellanas son un tipo frutos secos como las almendras, las nueces, los piñones, la nuez de macadamia, los pistachos, los anacardos o marañones, etc. Las avellanas son originarias de Asia y se han convertido en un fruto seco muy consumido y apreciado debido a sus propiedades nutricionales y a su sabor.

En este artículo vamos a conocer el valor nutricional de las avellanas y sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud de su consumo.

     VALOR NUTRICIONAL DE LAS AVELLANAS 

 En cuanto a macronutrientes, las avellanas están compuestas por:

• En un 76% por grasas, principalmente omega 9
• Proteína vegetal 7%
• Carbohidratos 7%
• Además, las avellanas son una buena fuente de fibra.

 En cuanto a micronutrientes, estos frutos secos nos aportan vitaminas B9 o folato, E o tocoferol, A, B3 o niacina y C o ácido ascórbico. Entre los minerales que tienen las avellanas podemos destacar el  potasio, el fósforo, calcio, magnesio, sodio, selenio, hierro, zinc y yodo.

 Las avellanas aportan aproximadamente 655 kcalorías por cada 100 gramos

   PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LAS AVELLANAS

• Uno de los aminoácidos (proteína vegetal) que contienen las avellanas, la arginina, contribuye al buen funcionamiento del sistema cardiovascular, del sistema inmunológico e interviene en la formación de tejido.

• Cuida de tu piel, cabello y uñas desde dentro incluyendo avellanas en tu dieta habitual.

• Las avellanas son beneficiosas para mantener el tono muscular, estabilizar el ritmo cardíaco, prevenir la hipertensión, cuidar los vasos sanguíneos y favorecer la vasodilatación.

• Estos frutos secos son excelentes para contribuir a cuidar nuestros dientes y huesos.

• Las grasas de las avellanas son cardiosaludables, pero además, junto con la fibra que contienen, las avellanas tienen un efecto saciante.

• Nos ayudan a prevenir la anemia ferropénica.

• Las avellanas son beneficiosas para mejorar el rendimiento intelectual y favorecer la memoria.

• Al ser fuente de B9, son estupendas especialmente durante el embarazo para prevenir daños neuronales en el feto. Además las avellanas aumentan la formación de leche materna.

• Las avellanas contribuyen a la formación de glóbulos blancos, la defensa de nuestro organismo ante patógenos.

• Los ácidos grasos que contienen son utilizados como fuente de energía y son necesarios para la absorción de vitaminas liposolubles (A, D, E, K), participan en la formación de algunas hormonas y regulan la temperatura corporal.

• Las avellanas retrasan el envejecimiento debido a su estupendo aporte en antioxidantes.

• Gracias a su contenido en fibra, estos frutos secos reducen los picos de glucosa en sangre y contribuyen a estabilizar los niveles.

• Pueden ser muy beneficiosas para reducir el síndrome premenstrual.

• Las avellanas son un alimento que combaten la debilidad y cansancio físico y mental y que favorece el funcionamiento de nuestro sistema nervioso central y periférico